NHỮNG Ý TƯỞNG SÁNG TẠO TRONG NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ HOA QUẢ
Hoa quả sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần nếu chúng ta biết cách trình bày cho đẹp mắt đấy. Với những cách đơn giản mà độc đáo chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn để có những món ăn không chỉ ngon mà còn thực sự rất nghệ thuật.

 Dưa hấu

Ngày hè ai cũng thích hoa quả hơn bánh kẹo nhưng sinh nhật thiếu bánh thì mất vui. Sao bạn không tỉa dưa hấu thành hình bánh sinh nhật nhỉ? Giải pháp tuyệt vời đấy!

Đây hẳn là cách bày dưa thân thuộc nhất của bạn: cắt một khoanh tròn và chia đều thành các miếng nhỏ bởi những đường cắt giao nhau tại tâm dưa. Đó chẳng phải là hình ảnh cơ bản của chiếc bánh gato tròn được chia đều hay sao? Bạn chỉ cắt khoanh dưa dày hơn một chút và múc các bóng dưa ở phần còn lại, sau đó, đặt lên trên mặt dưa hình bánh, mỗi miếng "bánh dưa" khi được lấy riêng cũng được gắp theo vài bóng dưa trang trí. Đơn giản nhưng rất dễ thương:

 

 

 

Nếu thích cảm nhận không khí cắt bánh thì bạn chỉ cần để nguyên khoanh tròn, không cần chia đều trước. Bạn cắt bỏ phần vỏ xung quanh để tiện trang trí cho giống bánh sinh nhật. Cắt dứa thành các lát tròn, cắt đôi và đính vào thành dưa bằng tăm, trông "bánh dưa" của bạn giống như được bắt kem vậy. Phía dưới cùng bày lát kiwi xanh để "chiếc bánh" thêm phần nổi bật, phía trên cùng múc những bóng dưa vàng xếp đều xung quanh trang trí. Nếu thích bạn cũng có thể cắm nến được đấy!

 

 

 

Khoanh dưa được cắt dày hơn thì sẽ tiện cho bạn trang trí đẹp hơn bằng các loại hoa quả khác, thêm một chiếc bánh hình con số kỉ niệm đặt trên cùng bánh, trông rất có không khí chúc mừng:

 

 

 

Hay bạn dùng dừa nạo để vờ làm kem trắng giữa các khoanh dưa tròn, trang trí cùng dâu tây hoặc những trái cây nhỏ xinh như nho, sơ ri,... Khá thú vị là vỏ cam thái sợi cũng có thể thắt thành nơ trang trí cho "bánh dưa" thêm thơm hương và tươi sắc:



 

 

 

 

Còn đây là một chiếc "gato dưa" nhiều tầng nhỏ xinh siêu đơn giản. Bạn chỉ cần cắt những  khoanh tròn các loại hoa quả khác màu sắc xếp xen cùng khoanh dưa. Các khoanh trái cây được xếp từ to đến nhỏ tạo thành hình tháp quen thuộc của bánh gato tầng. Gắn thêm hoa quả nhỏ trang trí nếu thích, trên cùng bày nến nhé!

 

 

 

Bánh dưa này chỉ có 3 tầng thôi nhưng to hơn chiếc bánh trên rất nhiều. Bổ dưa làm đôi, nửa lớn dùng làm bánh, nửa nhỏ dùng để trang trí. Đừng cắt rời từng khoanh dưa nhé, bạn chỉ dùng dao vạch đánh dấu từng tầng trên quả dưa, rồi bạn xắt bỏ dần lớp vỏ dưa bên ngoài, dọc từ tầng trên cùng trước, tới vạch đánh dấu thì cắt ngang để bỏ phần vỏ dưa đi, có thể bỏ cả chút ruột dưa để tạo khoanh dưa nhỏ phía trên. Cứ vậy tới tầng dưới cùng thì không xắt vỏ nữa. Phần còn lại bạn múc các bóng dưa nhỏ, cắm vào tăm, thắt nơ trang trí như kẹo mút vậy. Bày chuỗi cườm vào chỗ giao nhau giữa các tầng bánh cho thêm sinh động:

 

 

 

Cầu kỳ hơn, bạn có thể dùng dụng cụ nạo vỏ loại nhỏ để nạo trên vỏ dưa những hình thù trang trí tùy ý, có thể là các hình biểu tượng nhỏ hay hình chữ cái, hoặc đơn giản là những hình uốn lượn tự do. Bạn nên cắt các khoanh dưa đều nhau (còn nguyên vỏ) rồi nạo hình trang trí sau. Sau đó cắt chia đều dưa trong mỗi khoanh. Khi xếp chồng các khoanh lên nhau, bạn kéo phần vỏ dưa thẳng thành với nhau để tạo chiếc bánh nguyên khối lớn, như thế giữa các miếng dưa nhỏ có thể có khe hở chứ không khít như thông thường. Trang trí bánh với hoa quả xắt nhỏ và nến chữ nhiều màu nhé!

 

 

 

Nhìn chung, cả 7 kiểu "bánh dưa" đều rất dễ làm, không đòi hỏi tỉa dưa cầu kỳ, gần như bạn chỉ việc cắt lát, chia đều và sắp xếp. Hãy thỏa sức sáng tạo trong việc trang trí để có chiếc bánh dưa thú vị của riêng bạn nhé! 

Bông hồng đa sắc

 

 

 

Với nhứng lát táo, cam, kiwi thái mỏng và xếp lần lượt từ to đến nhỏ xen kẽ, chồng lên nhau theo hình tròn, bạn sẽ có 1 bông hồng xinh xắn.

Bên trên bạn có thể bổ 1 quả dâu tây làm 4 phần, đặt 1 quả mận đỏ hoặc sê ri vào giữa làm nhụy.

Để làm lá thì vỏ quả dưa lưới rất hữu hiệu. Vậy là bông hồng từ các miếng trái cây thơm ngon đã hoàn thành 
Khu vườn hoa cỏ

  •  

     

     

    Lá dứa tước sợi nhỏ lót xuống dưới cùng.

    Chủ đạo là những lát cam cắt tròn xếp 4 góc, tiếp đến là 4 lát kiwi đặt lên trên. Dâu tây 4 quả thái lát xếp xòe 4 góc đĩa. Táo và cam cắt miếng xếp xung quanh.

    Đĩa trái cây như một khu vườn hoa cỏ nhiều sắc màu rực rỡ.

Chiếc thuyền dễ thương

 

 

 

Vỏ dưa hấu hoặc dưa lưới nạo sạch ruột trở thành một chiếc thuyền xanh mát nổi bật trên nền “cỏ” bờ sông. Bờ sông ở đây được tạo nên từ những lát cam vàng cắt hình bán nguyệt. Kiwi cắt múi cau xếp như những bông hoa chớm nở.

Phần cỏ xanh bạn tước nhỏ lá dứa xếp xuống dưới.

Trên thuyền vỏ dưa bạn xếp những miếng dưa vàng, dâu tây và cam thái miếng vuông nhỏ.

Thật là một ý tưởng độc đáo mới lạ.


Thanh long

Quả thanh long 4 quả. Thanh long đem rửa sạch vỏ, để khô.

Thớt sạch, dao sắc.

 

 

 

Cách làm

  • Xen kẽ hai bên:
    Cắt quả thanh long làm 4 phần bằng nhau

     
     
     
     
    Dùng dao nhỏ tách phần thịt và vỏ
     
     
     
     
    Tiếp tục dùng dao cắt phần thịt quả thành nhiều lát bằng nhau, để nguyên phần thịt quả trên miếng vỏ như ban đầu.
    Đẩy nhẹ các lát thanh long đều nhau về hai bên, xen kẽ nhau. Khi ăn dùng tăm xiên
     
     
     
  • 2

    Xen kẽ phần cạnh:

    Bổ quả thanh long làm 4 phần bằng nhau. Dùng dao mỏng tách phần thịt quả rời khỏi vỏ 

     

     

     

    Dùng dao sắc cắt 1 đường phẳng dọc theo phần cạnh nhọn của miếng thanh long, để nhẹ nhàng phần vừa cắt xuống thớt. 

     
     
     
     
    Tiếp theo để nguyên phần thịt còn lại trên miếng vỏ, dùng dao xắt thành nhiều lát bằng nhau, đẩy xen kẽ các lát thanh long về hai phía rồi đặt phần cạnh vừa cắt lúc nãy vào giữa. Bày các miếng thanh long lên đĩa, khi ăn dùng tăm xiên. 
     
     
     
     
  • Bổ dọc quả thanh long làm đôi. Cắt ngang thành nhiều lát dày

     
     
     
     
    Dùng dao mỏng khía một đường chéo trên vỏ thanh long. Tiếp đó lách mũi dao tách rời 1 phần thịt quả và vỏ, chỉ tách 1 đoạn chừng 1.5 cm.
    Sau đó dùng mũi dao xẻ dọc miếng thanh long làm đôi.
     
     
     
     
    Có thể cắt bớt một chút thịt quả để phần vỏ nhọn chừa ra, trông đẹp hơn. Làm lần lượt như vậy đến hết. 
     
     
     
     
  • 4

    Qủa bóng:

    Thanh long bổ dọc làm đôi. Dùng thìa tròn nạo lấy các miếng thanh lòng tròn như quả bóng. Nạo hết phần thịt quả, để lại phần vỏ làm bát đựng trang trí luôn.

     
     
     
     

     Xếp các “bóng” thanh long vào nửa vỏ. Bày lên đĩa bên cạnh các miếng thanh long đã tỉa trước.

     


    Chúc các bạn có một bàn tiệc đẹp mắt!

     

Nghệ thuật tỉa hoa từ trái cây đẹp mê ly

Những mẫu nail hình trái cây siêu cute
Cách tỉa củ cà rốt thật đẹp
Bày đĩa hoa quả
Cách trình bày món ăn đẹp mắt 


(st)

Các tin khác
Những bí mật về nghệ thuật 'chìm' trong loạt bức họa nổi tiếng thế giới (20/04/2019 8:14:05 SA)
8 nước tham gia Liên hoan Thiếu nhi Quốc tế VTV 2019 (28/03/2019 9:33:52 SA)
Đà Nẵng, Hội An tràn ngập sắc màu lễ hội dân gian (22/03/2019 4:19:15 CH)
FETH - Sân chơi nghệ thuật chuyên nghiệp dành cho học sinh Hà Nội (12/03/2019 12:04:57 CH)
BTS tung bài hát tiếng Anh đầu tiên, chuẩn bị tấn công thị trường Mỹ? (26/10/2018 9:51:48 SA)
Gấp rút xây dựng hồ sơ Nghệ thuật làm gốm truyền thống của người Chăm trình UNESCO đưa vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ khẩn cấp (24/10/2018 9:37:03 SA)
Liên hoan nghệ thuật sân khấu chuyên nghiệp toàn quốc 2018 (23/10/2018 10:36:24 SA)
Sơn Tùng M-TP bất ngờ trở lại với hai tạo hình trái ngược (05/10/2018 11:16:09 SA)
Nhếch nhác hẻm bích họa Đà Nẵng (05/10/2018 11:13:49 SA)
Noo Phước Thịnh bị nhạc sĩ Mỹ kiện (05/10/2018 11:06:51 SA)
Quảng Bình: Tổ chức diễu hành đường phố với gần 1.000 người tham gia (14/08/2018 11:10:18 SA)
Điểm mặt loạt đồ hiệu “đắt xắt ra miếng” của đệ nhất phu nhân Mỹ (14/08/2018 10:22:44 SA)
Mãn nhãn với loạt street style đẹp ngất ngây của dàn mỹ nhân Việt (14/08/2018 10:19:41 SA)
Dàn mỹ nhân Việt “tiễn hè” với loạt trang phục có màu sắc chói chang (14/08/2018 10:16:39 SA)
Học phối đồ theo xu hướng “athleisure” được mỹ nhân thế giới cuồng si (14/08/2018 10:15:07 SA)
Phụ kiện trong suốt - Bảo bối hoàn hảo cho những ngày mưa bão (14/08/2018 10:13:58 SA)
Hoa hậu H’Hen Niê ấn tượng bất ngờ với mái tóc dài nữ tính (14/08/2018 10:11:58 SA)
Sao Việt xúng xính váy áo cùng “dạo bước trên mây” ở độ cao hơn 1400m (14/08/2018 10:10:12 SA)
Trong bàn tay của vị thần: Cầu Vàng Đà Nẵng nổi danh trên mạng xã hội (14/08/2018 10:07:47 SA)
Ấn Độ muốn xây những cây cầu biểu tượng như Cầu Vàng ở Việt Nam (14/08/2018 10:06:00 SA)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Thông báo di dời vào chợ chính Chuyển đổi trong chăn nuôi Bài 2: Đồng bằng sông Cửu Long: Phát triển kinh tế nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt Bồ nông phi thần tốc tránh cá sấu, suýt lộn cổ... chết cười Bà nội trợ lại 'phát sốt' với cua pha lê vài triệu đồng/con Đại diện PMI: 'Công nghệ giúp giảm tác hại thuốc lá và chấm dứt khói thuốc' Giá cà phê hôm nay 12/6: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg Lý Nhã Kỳ trang trọng đón tiếp phái đoàn ngoại giao châu Âu ‘Phí chia tay dùng để hỗ trợ công dân ở nước ngoài, quảng bá du lịch’ Tuyển Việt Nam: Bỏ Mạc Hồng Quân, ông Park không sai đâu! Phát hiện loài ếch “tí hon” mới Diasporus tại Costa Rica Xác cá đuối dạt bờ, lại sốc với sự thật bên trong Những mẫu đầm công chúa cho bé gái Áo cổ lọ vừa ấm vừa đẹp nhưng mặc sao cho chất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành được xếp hạng di tích
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Thông báo di dời vào chợ chính
- Căn cứ Kế hoạch số 226/KH-UBND-KT ngày 31 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân quận 6 về tổ chức di dời các tiểu thương vào chợ Bình Tây; ...
V/v đảm bảo an toàn chợ trước ,trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009
BQL CHỢ BÌNH TÂY XIN THÔNG BÁO
 
Quảng cáo
 
Số người online: 1627
Số người truy cập: 249620
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn