Lý do bạn nên uống sữa nghệ
Ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, sữa nghệ còn giúp phòng tránh bệnh ung thư.

 Sữa nghệ là một thức uống phổ biến của Ấn Độ được làm từ sữa tươi và bột nghệ cùng các loại gia vị khác như quế và gừng.

Sữa nghệ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và thường được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Dưới đây là 10 ích lợi của sữa nghệ và công thức để làm món đồ uống này tại nhà, theo Health Line.

Ảnh: SpiceRoots.

Ảnh: SpiceRoots.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Nghệ đã được sử dụng trong y học dân gian từ nhiều thế kỷ do đặc tính chống oxy hóa mạnh của nó. Chiết xuất nghệ giúp ngăn chặn tổn thương ở tế bào, chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể của bạn.

Giúp giảm viêm và đau khớp

Viêm mạn tính được cho là đóng vai trò chính trong các bệnh như ung thư, hội chứng chuyển hóa, Alzheimer và bệnh tim. Chế độ ăn uống giàu các hợp chất chống viêm có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Nghệ, gừng và quế - các thành phần chính trong sữa nghệ đều có đặc tính chống viêm mạnh, làm giảm viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp.

Củng cố trí nhớ và chức năng của não

Các nghiên cứu cho thấy chất curcumin trong nghệ làm tăng các yếu tố thần kinh giúp bộ não của bạn hình thành kết nối mới và thúc đẩy sự phát triển của tế bào não.

Ngoài ra, quế và gừng cũng giúp thúc đẩy chức năng não, tăng phản xạ và trí nhớ.

Cải thiện tâm trạng

Curcumin, hoạt chất chính trong nghệ giúp cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Những thành phần chính trong sữa nghệ bao gồm quế, gừng và nghệ đều góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hơn nữa, curcumin còn nâng cao chức năng nội mô của mạch máu, mang lại trái tim khỏe mạnh.

Giúp giảm đường huyết

Thành phần quế trong sữa nghệ có thể làm giảm kháng insulin. Các tế bào kháng insulin ít có khả năng hấp thụ đường từ máu của bạn, do đó việc giảm kháng insulin thường làm giảm lượng đường trong máu.

Quế cũng làm hạ bớt lượng glucose được hấp thụ trong ruột của bạn sau bữa ăn. Điều này có thể cải thiện hơn nữa việc kiểm soát đường huyết.

Tương tự, thường xuyên thêm một lượng nhỏ gừng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm mức đường huyết lúc đói lên tới 12%.

Giảm nguy cơ ung thư

Các loại gia vị có trong sữa nghệ có thể tiêu diệt tế bào ung thư, cản trở sự phát triển của mạch máu mới trong khối u và hạn chế khả năng lây lan của chúng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Tại Ấn Độ, sữa nghệ thường được sử dụng như một phương thuốc giải cảm tại gia. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong nghệ, quế và gừng có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm.

Cải thiện tiêu hóa

Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp giảm chứng khó tiêu và ngăn ngừa bùng phát ở những người bị viêm loét đại tràng, rối loạn tiêu hóa gây viêm dẫn đến loét ruột.

Giúp xương chắc khỏe

Canxi và vitamin D trong sữa tươi là hai chất dinh dưỡng cần thiết để chống loãng xương ở người cao tuổi. Nếu chế độ ăn uống của bạn quá ít canxi, cơ thể sẽ bắt đầu loại bỏ canxi khỏi xương để duy trì mức canxi bình thường trong máu. Theo thời gian, điều này làm cho xương yếu và dễ gãy. Ngoài ra, vitamin D cũng giúp xương chắc khỏe hơn bằng cách gia tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Hướng dẫn làm sữa nghệ tại nhà

Nguyên liệu:

120ml sữa tươi không đường

1 thìa cà phê bột nghệ

1 miếng gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 thìa cà phê bột gừng

1/2 thìa cà phê bột quế

1 ít hạt tiêu đen

1 thìa cà phê mật ong hoặc sirô

Cách làm:

Để làm sữa nghệ, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đun sôi. Khi sữa đã sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Lọc sữa qua một cái rây mịn và thưởng thức.

Tô Trang

Các tin khác
Lý do bạn nên rửa quả bơ trước khi ăn (02/01/2019 3:14:41 CH)
Tôi nhận lương ở nước ngoài có còn phải đóng thuế tại Việt Nam? (28/12/2018 11:24:35 SA)
Bảy lời khuyên tiền bạc nổi bật năm 2018 từ các triệu phú (28/12/2018 11:22:52 SA)
Khi nào công an được quyền kiểm tra nhà nghỉ? (24/12/2018 10:06:21 SA)
Vì sao sổ đỏ không phải là tài sản có giá? (24/12/2018 10:02:22 SA)
Con vay tiền, chủ nợ có quyền ép bố mẹ phải trả thay? (19/12/2018 11:41:24 SA)
Trẻ em sử dụng thiết bị công nghệ bao nhiêu là đủ? (18/12/2018 10:01:07 SA)
Bữa tối có nên ngừng ăn tinh bột để giảm cân? (18/12/2018 9:56:51 SA)
Cách nào xóa tên người cháu hư đốn khỏi hộ khẩu của gia đình? (13/12/2018 9:04:07 SA)
Tài khoản đứng tên người đã mất, ai trong gia đình được rút tiền? (13/12/2018 9:02:45 SA)
Vì sao văn bản thiếu tính pháp lý vẫn qua được bao nhiêu 'cửa'? (10/12/2018 11:53:16 SA)
Nếu chồng ngoại tình, vợ sẽ được chia nhiều tài sản hơn khi ly hôn? (10/12/2018 11:51:30 SA)
Tại sao chúng ta hay tiêu tiền vào những thứ không nên? (08/12/2018 10:52:56 SA)
Cơ quan nào điều tra sự cố hàng không ở Việt Nam? (08/12/2018 10:50:33 SA)
Ăn gì để giữ ấm cơ thể trong tiết trời chuyển lạnh? (07/12/2018 9:38:39 SA)
Vì sao giới trẻ chuộng du lịch nước ngoài tự túc? (07/12/2018 9:33:01 SA)
Vì sao nhiều người giàu nhanh lại dễ tụt dốc (06/12/2018 9:03:36 SA)
Có nên đổ tiền tỷ mở quán trà sữa nhượng quyền? (06/12/2018 8:58:06 SA)
Tai nạn hàng không được điều tra như thế nào? (04/12/2018 9:36:53 SA)
Nên chi bao nhiêu tiền mỗi năm cho nhà ở? (04/12/2018 9:34:34 SA)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Thông báo di dời vào chợ chính Chuyển đổi trong chăn nuôi Trung Quốc vi phạm Luật biển, không tôn trọng luật chơi Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt Bồ nông phi thần tốc tránh cá sấu, suýt lộn cổ... chết cười Bà nội trợ lại 'phát sốt' với cua pha lê vài triệu đồng/con Đại diện PMI: 'Công nghệ giúp giảm tác hại thuốc lá và chấm dứt khói thuốc' Giá cà phê hôm nay 12/6: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg Lý Nhã Kỳ trang trọng đón tiếp phái đoàn ngoại giao châu Âu ‘Phí chia tay dùng để hỗ trợ công dân ở nước ngoài, quảng bá du lịch’ Tuyển Việt Nam: Bỏ Mạc Hồng Quân, ông Park không sai đâu! Phát hiện loài ếch “tí hon” mới Diasporus tại Costa Rica Xác cá đuối dạt bờ, lại sốc với sự thật bên trong Những mẫu đầm công chúa cho bé gái Áo cổ lọ vừa ấm vừa đẹp nhưng mặc sao cho chất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành được xếp hạng di tích
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Thông báo di dời vào chợ chính
- Căn cứ Kế hoạch số 226/KH-UBND-KT ngày 31 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân quận 6 về tổ chức di dời các tiểu thương vào chợ Bình Tây; ...
V/v đảm bảo an toàn chợ trước ,trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009
BQL CHỢ BÌNH TÂY XIN THÔNG BÁO
 
Quảng cáo
 
Số người online: 82
Số người truy cập: 238483
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn