Ẩm thực

Món phở ăn liền của Việt Nam vừa được bình chọn là một trong 10 món ăn truyền thống được công nghiệp hóa, thuộc giải thưởng Thực phẩm toàn cầu tổ chức tại Nam Phi.

Thực phẩm trong bữa ăn của người Nhật thường là rau, củ, hải sản có lượng calo thấp, ít chất béo, tỷ lệ thành phần các dưỡng chất hài hòa và nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, xanh, sạch và tinh khiết.

Bánh ngọt Italy có thành phần hoa quả tươi ngay trong quá trình nhào bột. Mỗi chiếc bánh là một hương vị, màu sắc khác nhau và một cốt bánh riêng biệt.

Thực đơn của nhà hàng được tổng hợp phong phú từ hơn 300 món ăn bổ dưỡng với chi phí hợp lý. Trong đó, chủ đạo là 9 món lẩu mang hương vị truyền thống của Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Trong ngày 20/10, một nhà hàng với không gian sang trọng, thư thái, ấm cúng tại Long Đình, Asahi Sushi hay Asahi Hot Pot sẽ là chốn dừng chân cho bạn và người phụ nữ yêu thương của mình.

Nem Ninh Hòa là một món ăn ngon của vùng đất Khánh Hòa và nay, món này đã có mặt tại 202 Hàng Bông, Hà Nội với tên gọi dễ nhớ: Nem nướng Nha Trang.

Nguyên liệu (cho 4 người): 200g bún gạo, 250g tôm sú, 120g giá, 50g hẹ, hai quả trứng gà, hai miếng đậu hủ trắng, 75g tôm khô, một muỗng cà phê mắm tôm khô (balachan), 125g tương hột, me vắt, đậu phộng, 750ml nước dùng (nấu từ đầu tôm), 30 trái ớt khô (loại nhỏ), tỏi, một tép sả cây, tiêu, muối.

Sứa là loài thủy sinh sống trên biển. Ruột dạng khoang, thịt dạng keo trong suốt, chứa nhiều nước nên có tính năng giải nhiệt rất tốt. Thịt sứa có thể chế biến nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là món gỏi.

Tới Italy dù chỉ một lần, có hai thứ mà bạn sẽ không thể bỏ qua, chính là cà phê và bánh ngọt. Bởi nếu không, bạn đã bỏ qua tấm danh thiếp quan trọng để có thể hòa mình vào nền văn hóa ẩm thực của nước này.

Cứ mỗi độ thu về, quê tôi lại rộn rã bước vào mùa măng: “Thu ăn măng trúc, đông ăn giá…”.