Trung Quốc: Công khai chuyển giao công nghệ làm trứng gà giả
Nhiều năm trước, thông tin về trứng gà giả đã làm xôn xao và gây lo lắng trong dư luận. Thời gian gần đây, những người sản xuất trứng giả công khai cả công nghệ làm trứng giả trên mạng, khiến dư luận một lần nữa lại dậy sóng.
Những quả trứng giả có vỏ ngoài làm từ canxi cacbonat, lòng đỏ và lòng trắng trứng làm từ muối alginate (sodium alginate), phèn, gelatin, clorua canxi và sau đó là nước và màu thực phẩm.
Một cơ sở sản xuất trứng gà giả
Cách làm trứng giả được tiến hành tuần tự theo các bước sau:
- Đổ một lượng muối alginate vào nước ấm và khuấy đều.
- Trộn hỗn hợp này với axit benzoic, phèn và các chất hoá học khác để tạo lòng trắng trứng. Nếu thêm vào một chút phẩm màu sẽ có ngay lòng đỏ trứng.
- Hai hỗn hợp này tiếp tục được đổ vào khuôn hình trứng để cho ra một quả trứng gà giả y như thật.
Các bước thực hiện trứng gà giả
Trứng gà giả không khác gì trứng thật
CÁC TIN KHÁC
Việt Nam - Brazil nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược
08:56 18/11/2024
Cuộc đua đốt tiền trong bầu cử Mỹ
09:13 04/11/2024
Việt - Pháp nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện
08:57 08/10/2024
Số người chết vì lũ lụt sau bão Yagi ở Myanmar tăng lên 226
09:24 17/09/2024
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào đến Hà Nội, bắt đầu thăm Việt Nam
08:50 10/09/2024
Nam sinh lớp 8 trong top 5% điểm SAT, giành học bổng chính phủ Singapore
15:23 05/09/2024
Mỹ duyệt bán 20 tỷ USD vũ khí cho Israel
08:49 14/08/2024
Ukraine tuyên bố sở hữu xuồng tự sát tầm hoạt động hơn 1.000 km
10:25 19/07/2024
Thủ tướng đề nghị Việt - Trung hợp tác xây dựng các công trình lớn
08:45 27/06/2024
Tổng thống Putin đến Hà Nội
10:41 20/06/2024
Số người online:
29033
Số người truy cập:
8755782