Tôm hùm vẫn ngọ nguậy sau khi cắt khúc bỏ ruột

Trong đoạn video đăng trên Youtube hồi đầu tháng 3, đầu bếp người Trung Quốc nhanh tay chặt đôi con tôm hùm dép, hay còn gọi là tôm mũ ni (Scyllaridae) và lấy phần thịt ra khỏi vỏ trong khi nó vẫn sống. 

Sashimi, có nghĩa "cắt lát", là một món ăn Nhật Bản, trong đó thịt hải sản tươi sống được chia thành nhiều miếng nhỏ kích thước khác nhau. TheoMirror, ăn hải sản tươi sống rất phổ biến ở khu vực Đông Á.

Con tôm hùm sống được lấy khỏi xô nước và đặt lên thớt chặt. Sau đó, người phụ nữ sử dụng một con dao lớn lách dưới lớp vỏ của nó trong khi chân con vật vẫn ngọ nguậy. Cả hai nửa thân của con tôm hùm được đặt dựng đứng trong xô đá và những chiếc chân tiếp tục cử động. Theo những người xem video, việc con tôm hùm động đậy chỉ đơn thuần là phản xạ của dây thần kinh và con vật đã chết sau nhát cắt.

Phương Hoa

Trong đoạn video đăng trên Youtube hồi đầu tháng 3, đầu bếp người Trung Quốc nhanh tay chặt đôi con tôm hùm dép, hay còn gọi là tôm mũ ni (Scyllaridae) và lấy phần thịt ra khỏi vỏ trong khi nó vẫn sống.

Sashimi, có nghĩa "cắt lát", là một món ăn Nhật Bản, trong đó thịt hải sản tươi sống được chia thành nhiều miếng nhỏ kích thước khác nhau. Theo Mirror, ăn hải sản tươi sống rất phổ biến ở khu vực Đông Á.

Con tôm hùm sống được lấy khỏi xô nước và đặt lên thớt chặt. Sau đó, người phụ nữ sử dụng một con dao lớn lách dưới lớp vỏ của nó trong khi chân con vật vẫn ngọ nguậy. Cả hai nửa thân của con tôm hùm được đặt dựng đứng trong xô đá và những chiếc chân tiếp tục cử động. Theo những người xem video, việc con tôm hùm động đậy chỉ đơn thuần là phản xạ của dây thần kinh và con vật đã chết sau nhát cắt.

Phương Hoa