历史形成
约於1776，西贡地区（即今日的西堤区域,还有今日西贡旧时称为槟艺(1).jpg)
(BEN NGHE）是华人的定居地於埠岛屿CU LAO PHO（即今日的边和）最后因逃避阮映与山西军战争.相对埠岛屿,西贡比较占优势因为有水上交通，陆路也很顺利。依华人的风俗习惯每到一处新地方定居常会建立市集以便交换货物。比越南人的新柬市TAN KIENG，西贡市（今日的西堤邮政局区域）就大得多了所以人民就称为Chợ Lớn（即大街市）.
(BEN NGHE）是华人的定居地於埠岛屿CU LAO PHO（即今日的边和）最后因逃避阮映与山西军战争.相对埠岛屿,西贡比较占优势因为有水上交通，陆路也很顺利。依华人的风俗习惯每到一处新地方定居常会建立市集以便交换货物。比越南人的新柬市TAN KIENG，西贡市（今日的西堤邮政局区域）就大得多了所以人民就称为Chợ Lớn（即大街市）.
大街市CHO LON日益发展丰足，其他地方的人民集中到此买卖谋生，市集也就显得夹小，不能再有大发展.当时CHO LON省政权也预定建设新市但未能找到新地.得知消息.郭谭先生出资买了一块沼泽地.25.000平方米在平西村，夷平填土，以钢筋水泥建了新市赠给政府．郭先生唯一请求给予他在平西市周围建起楼房以及在他过世后于市场中央花园立铜像纪念． 郭谭先生的商号称通协(1863-1927，是根据市场中央花园他的铜像碑牌记载) ．他就象是平西市的财神．郭先生祖籍中国．潮州-潮安-隆庆．他.jpg)
是白手离开中国到越南来，最初是作收购旧玻璃瓶废料，鸭毛，滥铜废铁谋生．靠着刻苦，勤劳，节俭，精打细算的德性，买卖生意逐渐富有．当得到Chợ Lớn省同意，他就组织建设依照中国特色及应用当时法国人现代建筑技术的新市场．而且郭先生的铜像是请人在法国铸造的．予1930郭谭先生逝世后，其家人为他立像安置在一个高得碑位上，下面设有两个麒麟及一条龙口中喷水.现在郭先生的铜像保留在胡志明市美术博物馆.
是白手离开中国到越南来，最初是作收购旧玻璃瓶废料，鸭毛，滥铜废铁谋生．靠着刻苦，勤劳，节俭，精打细算的德性，买卖生意逐渐富有．当得到Chợ Lớn省同意，他就组织建设依照中国特色及应用当时法国人现代建筑技术的新市场．而且郭先生的铜像是请人在法国铸造的．予1930郭谭先生逝世后，其家人为他立像安置在一个高得碑位上，下面设有两个麒麟及一条龙口中喷水.现在郭先生的铜像保留在胡志明市美术博物馆. 新市场在宽阔的园庄上建成后很康庄，清洁.所以人民称为 CHO LON MOI(新街市).当投入活动后，就水上交通之便利，以及越南及华人小商家的经营技巧，新街市也就很快成为繁华的经营区，持有覆盖所有南祈六省，国内及邻邦友国，买卖集散地之特性，一直到解放南方国家统一日至今.
但南越解放后，革命政权接管，安排人民继续服务买卖货物，供应全国以及柬埔寨，寮国，中国.之后改名为平西市延至今日.1992年继续发挥市场利势，第六郡人民委员会，组织修理升级中间牌楼加多一层楼.2006继续投资改造修建TRAN BINH- LE TAN KE 区域康阔清洁美丽，因此平西市就转为胡志明市大市场之一，拥有2358摊柜，中间牌楼1446摊位，其中底层698摊为楼上748摊位.牌楼外围912摊位，其中TRAN BINH街有408摊位，LE TAN LE 有328摊位，PHAN VAN KHOE 有176摊位。各行货物布置安排合理，集中在各个经营区域内以便发挥各行业的最佳优势.华人依然集中在市场内买卖谋生，大多数华人事居住在第5，6，11郡.现华商在平西市场占25%经营户的比例.
经 过80多年的形成与发展，今日的平西市场依然保有胡志明市及第六郡最大的买 卖集中地，近几年来虽然有竞争激烈的超市，贸易中心等现代大商场．虽然，市场是以古中国式建筑但她具有丰厚的历史背景，因此也就形成另一新发展方向，这就是为国内外参观旅游购物景点．
每一年全国各旅行社尤其最多的是胡志明市旅游公司，送来12万人次的国外游客来平西市参观购物，游客可以观赏市场的古建筑，追索历史，以及购买价格相宜产品．
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