Thói quen ăn uống của tổng thống Vladimir Putin: Ít nhưng chất và cực khắt khe!

uống cocktail củ cải đường và nước ép cây cải ngựa.

Theo tạp chí Newsweek, các nguyên liệu phục vụ cho bữa ăn của ngài tổng thống được lựa chọn rất cẩn thận, lấy trực tiếp từ trang trại của nhà lãnh đạo tôn giáo Nga, Patriarch Kirill.

Ở tuổi 65, tổng thống Vladimir Putin sở hữu thân hình khỏe khoắn, vạm vỡ. Công chúng luôn tò mò về những gì ông Putin ăn hàng ngày.

Ông Putin từng trả lời các phóng viên báo chí rằng ông thích gạo và kiều mạch, nhưng không thích bột yến mạch: "Tôi không có nhiều thời gian cho việc ăn uống. Tôi thích rau, đặc biệt là cà chua, dưa chuột, salad. Vào buổi sáng, tôi dùng cháo, pho mát, mật ong. Nếu có sự lựa chọn giữa thịt và cá thì tôi sẽ chọn cá. Tôi cũng thích thịt cừu". 

Tổng thống Nga bổ sung thêm rằng bản thân không phải là một người thích ăn đồ ngọt. Nhưng đôi khi, ông vẫn tận hưởng những ly kem tươi mát.

Ăn trưa khi đi công du

Tổng thống Vladimir Putin thường xuyên phải thực hiện các chuyến công du trong và ngoài nước. Những gì ông ăn trong khuôn khổ các chuyến công du lại là một chế độ khác.

"Khi tôi đi đâu đó, tôi sẽ hài lòng nếu được nếm thử thực phẩm địa phương. Tôi thích trà xanh ... Tôi thường không ăn tối, do tôi không có thời gian. Vào buổi chiều, tôi cố gắng ăn trái cây, uống kefir (một thức uống dạng sữa lên men được làm từ các loại ngũ cốc có chứa vi khuẩn và nấm men, rất phổ biến ở Nga với cả trẻ em lẫn người lớn) đã được chuẩn bị sẵn và khi không có, tôi sẽ không ăn gì cả" - ông Putin cho hay. 

Cách đây vài năm, nhà hàng Podvorye ở St Petersburg đã có một thực đơn đặc biệt mang tên "Bữa trưa của ngài Vladimir Putin" - nơi cung cấp các món ăn yêu thích của tổng thống. Ông Putin từng lui tới nhà hàng này nhiều lần và thường gọi món "chảo rán". Món ăn bao gồm thịt bò xắt miếng, xúc xích, thịt bọc trứng chiên xù. Ông cũng thích dùng món cá tầm hun khói nóng với chanh và bơ.

Mỗi khi Putin ăn với các nhà báo, sự lựa chọn của ông về món ăn là câu chuyện của cả thị trấn. Ví dụ, vào năm 2003, tại quán cà phê tên "By The Road" (tạm dịch: "Quán bên đường") ở Kaliningrad, ông đã gọi món ukha (súp cá), một chiếc bánh với trứng cá muối đỏ, lươn hun khói, và bánh pancake với dâu tây. Năm 2008, trong một chuyến đi đến Tatarstan, ông đã chọn những món như salad, súp mì gà, cơm thịt bò và một chiếc bánh.

Tổng thống Putin uống gì?

Năm 2010, đầu bếp tại điện Kremlin - Anatoly Galkin nói rằng ông Putin thích rượu vang hoặc bia. Đầu bếp này cũng chia sẻ công thức về một món cocktail đặc biệt, phục vụ các khách tại các bữa tiệc chính được tổ chức tại điện Kremlin: đá, một chút nước chanh cốt chanh, bạc hà và 50 gr champagne. Galkin nói rằng đồ uống này sẽ thực sự giải tỏa cơn khát.

Một số cơ quan truyền thông cho rằng tổng thống Putin thích uống rượu vang đỏ Tây Ban Nha. Rõ ràng, ông luôn thích dùng chút vodka sau bữa ăn hoặc một chén rượu cognac từ Dagestan.

Tuy nhiên, theo các báo cáo, Putin thường kiêng rượu, bia, ngoại trừ trong các bữa tiệc chính thức. 

Hương vị của tuổi thơ

Tổng thống Putin từng chia sẻ những kỷ niệm về mẹ mình, người hay "nướng bánh với bắp cải, thịt hoặc gạo và vatrushki (một loại bánh nướng với phô mai)" cho ông. Có lẽ điều này là lí do mà ông có tình cảm đặc biệt cho các món bánh nướng.

Trong cuốn sách "Gia đình của Putin" viết bởi Alexander Putin - xuất bản năm 2002 - tác giả đã viết về Spiridon Putin, ông nội của tổng thống Nga. Ông là đầu bếp tại nhà hàng St. Petersburg gần Bộ Hải quân Nga.

Cuốn sách chia sẻ: "Vào năm 1918, ông Spiridon được mời đến làm việc trong nhà ăn chính phủ tại Moscow, nơi ông đã nấu ăn phục vụ ngài Lenin và tầng lớp thượng lưu Xô Viết. Có những tin đồn rằng sau này ông trở thành đầu bếp riêng của Stalin trong chính phủ Valdai".

Spiridon Putin qua đời khi cháu nội của ông - Vladimir Putin mới 12 tuổi. Nhưng may mắn cho vị tổng thống này là ông đã có dịp được thưởng thức súp cá và thịt cừu với các loại thảo mộc vùng Caucasian của ông nội trước đó.