Món ăn bài thuốc cho người bệnh huyết áp, đau đầu

Huyết áp cao

- Dùng 100g lá hướng dương tươi, 100g vị thuốc thổ ngưu tất tươi đem sắc (nấu) lấy nước uống.

- Dùng 50g hoa hướng dương và 30g hạ khô thảo đem nấu lấy nước uống.

- Dùng 50g hoa hướng dương, 30g râu bắp đem nấu với một ít đường phèn để lấy nước uống.

- Lấy hạt hướng dương bóc vỏ để ăn, đồng thời mỗi ngày uống 1 cốc nước vắt rau cần.

- Lấy 15g hoa lài, 15g hoa hòe, 10g kim cúc, và 10g hoa đại đem nấu nước uống thay trà trong ngày.

Huyết áp thấp

- Người bình thường ăn 10-12g muối mỗi ngày; người có huyết áp cao nên ăn ít hơn 6g muối mỗi ngày; còn người có huyết áp thấp thì nên dùng hơn 12g muối mỗi ngày.

- Dùng các loại thức uống có công dụng làm tăng huyết áp như: cà phê (nên uống từ 1-2 ly cà phê đặc mỗi ngày, nhưng không uống quá nhiều cà phê có thể gây khó ngủ, rối loạn nhịp tim); dùng nước chè (nước trà) đặc.

Chữa đau đầu

- Lấy 1-2 bông hoa hướng dương, thêm đường phèn vừa đủ đem nấu nước uống.

- Lấy một ít lá cây hoa hướng dương, giã nhuyễn để vắt lấy nước, rồi cho vào chén cùng một ít đường phèn, và đem chưng cách thủy, lấy nước dùng.

- Lấy 60g hoa hướng dương đem nấu nước để uống; hoặc lấy nước nấu đem hòa với 2 cái lòng đỏ trứng gà để uống.

- Lấy một ít hạt hướng dương, bóc bỏ vỏ, rồi đem tiềm với gà mái (có nêm nếm các gia vị) để ăn.

- Lấy một ít hạt hướng dương bóc bỏ vỏ, sao vàng, tán nhuyễn cho vào hũ đậy kín để dùng dần. Mỗi ngày dùng 10g, dùng trước khi ngủ (hòa với nước đường để dùng).

- Lấy 100g rễ hướng dương, cắt nhỏ, đem nấu nước uống.

- Những người đau đầu kinh niên, thì có thể dùng bài thuốc sau: Mỗi ngày lấy cải cúc nấu lấy 30g nước để uống. Có thể dùng lá cải cúc hơ nóng rồi đem chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ, hoặc mỗi khi thấy đau đầu để xoa dịu cơn đau.

Khánh Vy