Salat trái cây sốt ya-ua

Salat trái cây sốt ya-ua

TTO - Người hướng dẫn: anh Nguyễn Tuấn Khải, Tiệm ăn 48

>> Xem video clip "salat trái cây sốt ya-ua" tại đây

Vật liệu gồm:

- 1-2 cam Mỹ, cà chua, dâu tây,

- 1 quả táo, kiwi

- 1 ít rau salat, 1 nhún lá quế tây

- 1 hủ ya-ua

Thực hiện:

Táo gột vỏ cắt lạt lựu to

Cam gọt vỏ lấy múi

Cà cắt khoanh tròn

Dâu tây cắt làm 4

Kiwi bỏ vỏ thái múi

Sốt:

Cho lá quế tây đã thái nhuyễn vào chén đựng ya-ua khoáy đều.

Trang trí:

Để salat vào đĩa trước, xếp xen kẽ táo, cam, cà chua, dây xung quanh sao cho màu sắp đẹp mắt. Rưới sốt ya-ua lên dĩa trái cây, rắc ít tiêu và dùng ngay.

Mẹo nhỏ:

Bạn có thể thay thế vật liệu trên bằng bất cứ loại trái cây nào có trong nhà mình như dưa hấu, bưởi, lê… Món này cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe và không bị ngấy trong những ngày tết.