Hấp dẫn mực ống sốt ớt chuông chua ngọt

Nguyên liệu:

5 con mực ống
300gr thịt nạc heo
3 tai nấm mèo
1 quả trứng gà
2 củ hành tím
½ trái ớt chuông vàng (thái hạt lựu)
2 trái cà chua chín
½ củ gừng, tỏi, hành lá, ngò
Dầu hào, bột bắp
Đường, muối, tiêu

Cách làm:

Mực rửa sạch, ướp với hành ngò cho thơm.

Thịt nạc, hành tím xay nhuyễn, nấm mèo thái sợi, hành ngò cắt nhuyễn. Cho tất cả vào tô lớn, đập trứng gà vào trộn đều, nêm ít muối.

Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, lấy tăm xiên qua để nhân không bị rớt ra ngoài.

Làm nước sốt : Phi gừng, tỏi thơm, cho cà chua đã thái hạt lựu, dầu hào, đường và ít bột bắp (đã hòa tan với nước) vào khuấy cho sệt. Cuối cùng cho ớt chuông vào đảo đều tắt bếp.

Khi ăn rưới nước sốt xung quanh miếng mực hoặc dùng để chấm.

CÁC TIN KHÁC

6 món nên thử khi đến thành Vinh 09:45 04/11/2024

Món vịt ép phải đặt trước hai tháng ở nhà hàng hơn 400 tuổi 09:01 01/11/2024

Lợi ích của canxi từ tảo biển có thể bạn chưa biết 09:11 28/10/2024

Khách Tây thích thú với Lễ hội nước mắm Việt 13:27 25/10/2024

4 quán cơm tấm cho khách ăn đêm tại TP HCM 09:08 08/10/2024

Việt Nam có 22 trong 100 món canh súp ngon nhất Đông Nam Á 08:48 03/10/2024

Loại đũa nào tốt nhất cho sức khỏe? 09:37 01/10/2024

Tôm nhảy - món gây tò mò với du khách đến Thái Lan 09:12 23/09/2024

Au Lac Do Brazil khai trương chi nhánh flagship tại TP HCM 08:53 17/09/2024

Giá rau xanh tại Hà Nội tăng từng ngày sau bão 08:48 12/09/2024

Số người online:

4979

Số người truy cập:

6831834