Đặc sản lẩu Hà Thành

Trên bàn ăn tại Asayu, mỗi đĩa thức ăn là một tác phẩm nghệ thuật. Những cọng nấm trắng tinh hay phớt màu nâu đất với đủ các hình dáng nổi bật trên nền xanh mướt của rau, điểm thêm một chút màu vàng tươi của ngô, màu da cam của cà rốt, màu trắng trong của sợi miến dong, tạo nên một bức tranh rực rỡ sắc màu. Thịt bò đỏ được thái lát, cuộn tròn, xếp lớp như một bông hoa thược dược trên nền sứ trắng…

Nồi nước dùng trong vắt, ấm nồng, thơm mùi của nhiều loại gia vị được kết hợp nhuần nhuyễn, hài hòa và tinh tế, sôi lăn tăn được đặt âm chính giữa bàn. Thịt, tôm, rau… được nhân viên phục vụ bàn nhúng vào nước lẩu rồi cẩn trọng đưa vào bát của từng thực khách. Nước lẩu càng ăn càng ngọt, thơm khiến thực khách cứ muốn nấn ná để thưởng thức hết vị thanh tao. Nước dùng chính là linh hồn của món lẩu ở đây, đánh thức khứu giác, nhưng lại cho cảm giác thư giãn, nhẹ nhõm.

Đây là công thức do chủ nhà hàng sưu tầm từ Hong Kong và đã được điều chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Qua thời gian, nó đã chứng minh được sức hút của mình với người sành ẩm thực chốn Hà Thành. Nhiều người đã trở lại với Asayu chỉ vì vấn vương mùi thơm riêng có này.

Tại đây, thực khách có thể tự chọn thực phẩm theo từng suất ăn, từ những thực phẩm phổ biến như: tôm sú, gà đen, cá hồi… cho tới những loại cao cấp như thịt bò, thịt cừu Australia, cá tầm Nga, cá hồi Nauy… ăn kèm với các loại rau và nấm quý, bổ dưỡng như nấm Tùng Nhung, Kê Tùng, Bạch Linh, Thủy Tiên… Tất cả đều được đầu bếp của nhà hàng lựa chọn kỹ càng để đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh lựa chọn các món lẩu, bạn cũng có thể lựa chọn và thưởng thức cả những món ngon cao cấp khác như canh tần bổ dưỡng được chế biến kết hợp với các bài thuốc đông y bồi bổ sức khỏe, hay các món ăn đồng quê thuần Việt như bánh tráng cuốn tôm đồng chấm với mắm nêm đặc biệt, gà quay lu đất, ếch ủ muối…

Asayu hiện có 2 nhà hàng tại 12 Láng Hạ và 13 Trần Phú, Hà Nội. Nằm trên 2 con phố lớn và sầm uất của Hà Nội, nhưng khi bước chân vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận được một không gian yên tĩnh, thư thái, khác xa với nhịp sống rộn rã, ồn ào nơi phố thị. Món ăn ngon, lạ cùng không khí ấm cúng, nét bài trí sang trọng và thoáng đãng, nhà hàng này hội tụ đủ những tiêu chí của một điểm đến lý tưởng cho những buổi họp mặt gia đình, gặp gỡ bạn bè, đối tác.

Từ ngày 1 đến 31/10, nhà hàng có chương trình tặng quà và khuyến mại giảm giá 10% cho mọi hóa đơn.

Số ĐT đặt chỗ: 093 564 8989

(Nguồn: Asayu)