Chân giò nấu rượu mận

Thành phần:
 
-1 cái chân giò (khoảng 500g), hơ trên lửa cho vàng và chặt miếng vừa ăn
-1 củ riềng, gọt vỏ, giả nhỏ
-Sả cây, đập giấp, cắt khúc
-Mắm tôm
-Mẻ chua
-Lá mơ, rửa sạch, để ráo
-Bún tươi
 
-Gia vị gồm có: hạt nêm từ thịt mới
 
 Thực hiện:
-Ướp chân giò với riềng, sả, mắm tôm, mẻ chua,  hạt nêm từ thịt mới. Để thấm gia vị.
-Cho chân giò vào nồi nấu chín  mềm.
-Cho món ăn ra đĩa. Dọn kèm với bún tươi, lá mơ.

(Theo Sucsongmoi)