Loại cây có độc nhưng rất nhiều người muốn ăn với mức giá cực cao
Loại rau này hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng, mặc dù là rau dại nhưng nó có giá bán rất cao.

 Cây xoan hôi, hay còn được gọi là cây hương xuân hiện đang được người dân thành phố ở Trung Quốc rất được yêu thích. Ở một số nơi, giá của nó có thể đắt hơn cả thịt, lên tới 100 tệ/0.5 kg (khoảng 345.000 VNĐ). Mặc dù giá không rẻ nhưng người ta vẫn không cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Lý do là loại rau dại này có vị rất ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao nên được nhiều người ưa chuộng.

Loại cây có độc nhưng rất nhiều người muốn ăn với mức giá cực cao
 

Mặc dù cây xoan hôi có nhiều công dụng tốt, nhưng nó phải chế biến đúng cách thì mới không nguy hại cho cơ thể. Trước khi chế biến thành món ăn, buộc phải ngâm trong nước muối vì loại cây này có chứa chất nitrat, rất độc đối với cơ thể. Vì vậy, để ăn được cần có phương pháp chế biến đúng cách. Ngâm với nước muối là một trong những phương pháp phổ biến nhất.

Loại cây có độc nhưng rất nhiều người muốn ăn với mức giá cực cao
 

Vì vậy, cho dù ăn theo cách nào, salad hay xào, trước tiên cần phải ngâm nước muối. Sau khi ngâm với nước muối, nhất định cần phải luộc thêm một lần nữa. Trên thực tế, chỉ cần cho 1 thìa muối vào nồi nước đang sôi, nhúng rau khoảng 10 giây, cách này không chỉ đảm bảo hương vị vẫn được giữ nguyên mà còn giúp loại bỏ chất độc hại.

Sau khi luộc xong, mọi người có thể nấu theo sở thích của mình, làm salad hoặc trộn với trứng chiên đều rất ngon. Các loại rau dại thường có mùi vị rất riêng biệt, lạ miệng.

Loại cây có độc nhưng rất nhiều người muốn ăn với mức giá cực cao
 
Loại cây có độc nhưng rất nhiều người muốn ăn với mức giá cực cao
 

Mặc dù những đọt non của cây xoan hôi rất ngon nhưng không nên ăn nhiều. Công dụng của loài cây này rất tốt cho việc bổ thận, hỗ trợ nuôi dưỡng tóc, điều hòa khí huyết, giúp dạ dày khỏe mạnh, cầm máu…

(Theo Dân Việt)

Các tin khác
Trứng đánh kem – ngọt ngào hương vị tuổi thơ (17/04/2019 4:33:27 CH)
Ăn sáng bằng những thực phẩm này giúp phụ nữ chống nắng tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa (10/04/2019 9:32:05 SA)
‘Mẹo’ chọn cam sành ngọt, ngon, nhiều nước (04/04/2019 9:02:45 SA)
Học ngay 3 món cháo bổ dưỡng giải nhiệt (26/03/2019 5:23:03 CH)
Vì sao không nên cho muối vào chảo rau đang xào (21/03/2019 9:48:52 SA)
Trải nghiệm Hàn Quốc: Khám phá ẩm thực tại ngôi chợ cổ nhất Seoul (21/03/2019 9:35:24 SA)
4 quán ăn 'rùng rợn' thu hút thực khách ở TP.HCM (08/03/2019 9:44:49 SA)
Pizza phở, pizza bún đậu và 7 món kỳ quái nhất thế giới (08/03/2019 9:39:03 SA)
Lợi ích sức khỏe của cá hồi (21/01/2019 9:09:44 SA)
Thực phẩm giúp ngừa ung thư (21/01/2019 9:08:35 SA)
Những thực phẩm không nên nấu trong lò vi sóng (19/01/2019 11:51:34 SA)
Chế độ ăn mang tên 'sức khỏe hành tinh' (19/01/2019 11:50:23 SA)
Lợi ích từ việc uống nước nóng (14/01/2019 2:08:34 CH)
Chế độ ăn Địa Trung Hải được bình chọn tốt nhất cho sức khỏe (11/01/2019 9:06:11 SA)
Một ly trà sữa trân châu ngọt bằng 20 thìa đường (11/01/2019 9:05:21 SA)
Lợi ích từ việc uống nước nóng (04/01/2019 9:42:35 SA)
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ bệnh tim (04/01/2019 9:41:16 SA)
Lợi ích uống nước khi đói (03/01/2019 10:14:56 SA)
Những đồ ăn gây nghiện có hại cho sức khỏe (03/01/2019 10:13:25 SA)
Ăn uống hợp lý giúp tăng cường sức khỏe dịp Tết (02/01/2019 3:13:56 CH)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Thông báo di dời vào chợ chính Chuyển đổi trong chăn nuôi Bài 2: Đồng bằng sông Cửu Long: Phát triển kinh tế nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt Bồ nông phi thần tốc tránh cá sấu, suýt lộn cổ... chết cười Bà nội trợ lại 'phát sốt' với cua pha lê vài triệu đồng/con Đại diện PMI: 'Công nghệ giúp giảm tác hại thuốc lá và chấm dứt khói thuốc' Giá cà phê hôm nay 12/6: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg Lý Nhã Kỳ trang trọng đón tiếp phái đoàn ngoại giao châu Âu ‘Phí chia tay dùng để hỗ trợ công dân ở nước ngoài, quảng bá du lịch’ Tuyển Việt Nam: Bỏ Mạc Hồng Quân, ông Park không sai đâu! Phát hiện loài ếch “tí hon” mới Diasporus tại Costa Rica Xác cá đuối dạt bờ, lại sốc với sự thật bên trong Những mẫu đầm công chúa cho bé gái Áo cổ lọ vừa ấm vừa đẹp nhưng mặc sao cho chất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành được xếp hạng di tích
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Thông báo di dời vào chợ chính
- Căn cứ Kế hoạch số 226/KH-UBND-KT ngày 31 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân quận 6 về tổ chức di dời các tiểu thương vào chợ Bình Tây; ...
V/v đảm bảo an toàn chợ trước ,trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009
BQL CHỢ BÌNH TÂY XIN THÔNG BÁO
 
Quảng cáo
 
Số người online: 169
Số người truy cập: 240203
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn