Ăn trứng gà hay trứng vịt tốt hơn?
Trứng gà giàu vitamin, trứng vịt nhiều calo, chất béo và khoáng chất hơn.

 Bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho biết, trứng giàu dinh dưỡng như betaine và choline rất tốt cho tim mạch, phát triển trí não. Trứng cũng chứa nhiều vitamin D, giúp ngăn ngừa loãng xương và bệnh còi xương. Ngoài ra, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng.

Tuy nhiên, xét về mặt dinh dưỡng, mỗi loại trứng đều có tác dụng riêng với sức khỏe. Thông thường, kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường to gấp 30% trứng gà. Theo Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam, trong trứng gà có 11,6 g chất béo, 55 mg canxi còn trong trứng vịt chứa 14,2 g chất béo, 71 mg canxi.

Lượng carbs tương đương nhau nhưng hàm lượng protein, chất béo và cholesterol, trứng vịt đều nhiều hơn trứng gà.

Trứng gà nhiều protein, photpho, kẽm và kali, vitamin A, D, E, nhất là vitamin D. 

Một quả trứng vịt chứa 130 calo, gấp đôi lượng calo trong trứng gà. Hàm lượng protein, chất béo bão hòa, vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà. Trứng vịt cung cấp omega-3 nhiều hơn, chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Vỏ trứng vịt thường cứng hơn nên lưu giữ được lâu hơn.

Hầu hết chất dinh dưỡng đều tập trung ở lòng đỏ. 

Kích thước lòng đỏ trứng vịt cũng lớn hơn trứng gà. Ảnh: Theo DA

Kích thước lòng đỏ trứng vịt cũng lớn hơn trứng gà. Ảnh: Theo DA

Bác sĩ khuyên mỗi ngày chỉ nên ăn một quả trứng và chọn trứng gà. Trứng gà ít calo và cholesterol hơn nên phù hợp với những người huyết áp cao, tim mạch. Thỉnh thoảng, để bổ sung dinh dưỡng có thể thay đổi bằng trứng vịt. 

Lưu ý

- Không nên ăn quá nhiều trứng trong ngày. Không ăn trứng sống. Không ăn trứng khi bị tiêu chảy.

- Nên ăn kết hợp, đan xen trứng gà và trứng vịt để được cung cấp dinh dưỡng toàn diện.

- Trường hợp đặc biệt không ăn được trứng cần tuân theo chỉ định của bác sĩ. 

Thùy An

Các tin khác
Bí quyết giữ vóc dáng thon thả sau sinh của bà mẹ hai con? (27/11/2018 10:56:12 SA)
Lý do bạn không nên ăn trứng gà sống (23/11/2018 9:20:05 SA)
10 điều không thể bỏ qua khi mua nhà ở Việt Nam? (23/11/2018 9:18:55 SA)
Những cách đề nghị tăng lương hiệu quả? (22/11/2018 9:41:30 SA)
Cơ thể đốt nhiều calo nhất lúc chiều và tối có đúng không? (21/11/2018 9:29:23 SA)
Có nên ăn uống trước khi mổ? (21/11/2018 9:27:09 SA)
Phụ nữ Hy Lạp cổ đại chăm sóc da như thế nào? (20/11/2018 9:16:14 SA)
Phái đẹp Hàn Quốc chăm sóc da như thế nào? (20/11/2018 9:14:19 SA)
Ăn yến sào tự nhiên hay yến sào nuôi tốt hơn? (19/11/2018 9:21:31 SA)
Điều gì xảy ra nếu bạn không tắm trong một năm? (19/11/2018 9:19:53 SA)
Vì sao người Nhật ngày nay hiếm khi xách túi Louis Vuitton? (17/11/2018 9:27:34 SA)
Mua hàng nội địa Nhật sao cho an tâm? (17/11/2018 9:23:45 SA)
Làm sao để trẻ ăn rau nhiều hơn? (16/11/2018 10:19:47 SA)
Đóng giả người giao hàng - mánh kẻ cướp thường áp dụng? (16/11/2018 9:08:30 SA)
Lý do nhiều người Việt cư xử kém văn minh dù ở nước ngoài lâu (15/11/2018 9:23:47 SA)
Lý do một số Việt kiều về nước làm răng thẩm mỹ (14/11/2018 9:12:34 SA)
Dồn hết tiền xây nhà 4 tầng, 6 năm chỉ ở một nửa diện tích? (13/11/2018 9:13:44 SA)
'Nhân bản' ôtô - cách tội phạm hợp thức hóa xe ăn trộm? (13/11/2018 9:03:01 SA)
Ghi âm khi nói chuyện điện thoại ở Mỹ, bạn có thể bị phạt tù (12/11/2018 8:56:11 SA)
Đầu tư shophouse hiệu quả đến đâu? (12/11/2018 8:51:09 SA)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Thông báo di dời vào chợ chính Qatar và những nguy cơ kinh tế từ World Cup 2022 Viettel tặng miễn phí 5 GB dữ liệu lưu trữ cho người dùng Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt Bồ nông phi thần tốc tránh cá sấu, suýt lộn cổ... chết cười Bà nội trợ lại 'phát sốt' với cua pha lê vài triệu đồng/con Đại diện PMI: 'Công nghệ giúp giảm tác hại thuốc lá và chấm dứt khói thuốc' Giá cà phê hôm nay 12/6: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg Lý Nhã Kỳ trang trọng đón tiếp phái đoàn ngoại giao châu Âu Truy tìm gã đàn ông đóng giả thợ sửa ống nước, trộm gần 1 tỷ đồng ở TP.HCM Mạc Hồng Quân và 8 cầu thủ chia tay tuyển Việt Nam Cách chặn các nội dung độc hại từ Gmail trên iPhone, iPad Ấn Độ kêu gọi không đe dọa hay sử dụng vũ lực trên Biển Đông Những mẫu đầm công chúa cho bé gái Áo cổ lọ vừa ấm vừa đẹp nhưng mặc sao cho chất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành được xếp hạng di tích
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Thông báo di dời vào chợ chính
- Căn cứ Kế hoạch số 226/KH-UBND-KT ngày 31 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân quận 6 về tổ chức di dời các tiểu thương vào chợ Bình Tây; ...
V/v đảm bảo an toàn chợ trước ,trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009
BQL CHỢ BÌNH TÂY XIN THÔNG BÁO
 
Quảng cáo
 
Số người online: 1737
Số người truy cập: 247288
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn