3 món ăn giàu canxi giúp trẻ tăng chiều cao
Canh măng chua nấu cua, sườn rim mè, cải ngọt xào nghêu... rất giàu canxi, giúp phát triển chiều cao.

 Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn hướng dẫn cách chế biến một số món ngon giàu canxi giúp xương chắc khỏe và tăng chiều cao như sau:

Canh măng chua nấu cua

Nguyên liệu:

- Một con cua thịt.
- 200 g măng chua.
- Một trái cà chua vừa.
- Nửa vắt me.
- Hai muỗng súp tỏi băm.
- Một muỗng súp củ hành băm.
- Rau om, ngò gai, ớt, dầu, đường, nước mắm, muối… mỗi thứ một ít.

3-mon-an-giau-canxi-giup-tre-tang-chieu-cao

Canh măng chua nấu cua.

Cách chế biến:

- Cua làm sạch, chặt miếng vừa.
- Măng rửa sạch, vắt ráo nước.
- Cà chua xắt múi.
- Me hòa với chút nước nóng, đánh tan để lấy nước cốt.
- Rau om, ngò gai rửa sạch, xắt nhỏ.
- Ớt xắt lát.
- Tỏi phi vàng.
- Hành phi thơm rồi trút cua vào xào qua, nêm chút nước mắm.
- Cho nước với lượng vừa đủ dùng nấu sôi. Trút măng, nước me vào, chờ sôi nêm thêm đường, nước mắm… cho vừa ăn. Thêm cà chua, rau om, ngò gai vào rồi nhắc xuống.
- Múc canh ra tô, rắc tỏi phi, ớt xắt lát lên trên.

Sườn rim mè

Nguyên liệu:

- 500 g sườn non.
- 3 muỗng cà phê mè (vừng) rang chín.
- Một muỗng canh tỏi băm.
- Hánh lá, dầu, đường, nước tương, nước mắm, tiêu…mỗi thứ một ít.

3-mon-an-giau-canxi-giup-tre-tang-chieu-cao-1

Sườn rim mè.

Cách chế biến:

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập, đun chừng 15-20 phút, vớt ra để ráo. Nước luộc sườn để riêng.
- Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ.
- Phi tỏi thơm, cho sườn vào chiên vàng 2 mặt, nêm nước tương, đường đảo đều. Đổ nước luộc sườn vào nêm lại vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi sườn mềm và nước sệt lại.
- Cho mè vào, đảo nhẹ để mè áo đều miếng sườn. Thêm hành vào rồi nhắc xuống.

Cải ngọt xào nghêu

Nguyên liệu:
- 200 g thịt nghêu (đã bỏ vỏ).
- 300 g cải ngọt.
- 50 g nấm rơm.
- Một muỗng canh tỏi băm.
- Hánh lá, dầu, đường, nước tương, nước mắm, tiêu…

3-mon-an-giau-canxi-giup-tre-tang-chieu-cao-2

Cải ngọt xào nghêu.

Chế biến:

- Nghêu rửa sạch, để ráo nước.
- Cải ngọt lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Nấm rơm gọt chân, rửa sạch, chẻ làm hai.
- Hành lá lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Bắc chảo lên bếp, phi dầu tỏi thơm cho nghêu vào xào đều, nêm chút nước mắm, đường... rồi trút ra tô.
- Bắc chào lên bếp. Cho dầu vào xào cải ngọt vứa chìn. Thêm nấm rơm, nghêu vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm hành rồi nhắc xuống.

Thi Trân

Các tin khác
Bạn nên ăn chuối sau khi tập thể hình (01/08/2018 1:46:50 CH)
5 mẹo uống cà phê thêm bổ dưỡng (01/08/2018 1:44:06 CH)
Chế độ ăn uống tốt cho tim mạch (01/08/2018 1:42:44 CH)
Thiết kế bữa sáng no bụng đủ dinh dưỡng cho cả nhà (01/08/2018 1:41:35 CH)
Lợi ích khi ăn quả bơ (01/08/2018 11:16:12 SA)
Thực phẩm 'ngon, bổ, rẻ' giúp mẹ có dòng sữa mát lành (30/07/2018 10:11:21 SA)
10 lưu ý để rau quả giữ được nhiều dinh dưỡng nhất (30/07/2018 10:10:33 SA)
Cách cho bé ăn dặm đảm bảo dinh dưỡng (30/07/2018 10:09:28 SA)
7 lý do nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng (30/07/2018 10:05:26 SA)
9 bài học chăm sóc sức khỏe đàn ông nên học phụ nữ (30/07/2018 10:04:13 SA)
Bí quyết giúp vòng một phái nữ căng tròn và làn da đẹp (28/07/2018 9:31:23 SA)
Có nên kiêng hoàn toàn chất béo trong bữa ăn hằng ngày? (28/07/2018 9:30:30 SA)
Lý do bạn cảm thấy khó chịu khi uống sữa (28/07/2018 9:29:39 SA)
Điều gì xảy ra nếu bạn uống sữa khi ăn thịt gà (28/07/2018 9:25:50 SA)
Sai lầm của bố mẹ khi cho trẻ uống nước (28/07/2018 9:23:45 SA)
Một ly trà sữa trân châu chứa calo bằng một tô phở (27/07/2018 9:35:11 SA)
Dưỡng chất trong sữa mẹ hỗ trợ hệ miễn dịch cho trẻ (27/07/2018 9:33:47 SA)
Những món không nên ăn vào bữa sáng (27/07/2018 9:32:41 SA)
9 bữa ăn nhẹ trước khi ngủ giúp bạn ngon giấc (27/07/2018 9:31:31 SA)
Ăn nhiều hạt dinh dưỡng có thể gây thừa chất xơ (27/07/2018 9:30:29 SA)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Thông báo di dời vào chợ chính Giá tiền ảo hôm nay (9/9): 5 điều bất ngờ về Bitcoin không phải ai cũng biết Bao vây trụ sở, bắt Chủ tịch HĐQT công ty địa ốc Alibaba Nguyễn Thái Luyện Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt Bồ nông phi thần tốc tránh cá sấu, suýt lộn cổ... chết cười Bà nội trợ lại 'phát sốt' với cua pha lê vài triệu đồng/con Đại diện PMI: 'Công nghệ giúp giảm tác hại thuốc lá và chấm dứt khói thuốc' Giá cà phê hôm nay 12/6: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg Lý Nhã Kỳ trang trọng đón tiếp phái đoàn ngoại giao châu Âu Truy tìm gã đàn ông đóng giả thợ sửa ống nước, trộm gần 1 tỷ đồng ở TP.HCM Barcelona 5-2 Betis: Cú đúp của Griezmann Phát hiện loài ếch “tí hon” mới Diasporus tại Costa Rica Ấn Độ kêu gọi không đe dọa hay sử dụng vũ lực trên Biển Đông Những mẫu đầm công chúa cho bé gái Áo cổ lọ vừa ấm vừa đẹp nhưng mặc sao cho chất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg Ngôi chợ cổ nổi tiếng Sài thành được xếp hạng di tích
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Thông báo di dời vào chợ chính
- Căn cứ Kế hoạch số 226/KH-UBND-KT ngày 31 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân quận 6 về tổ chức di dời các tiểu thương vào chợ Bình Tây; ...
V/v đảm bảo an toàn chợ trước ,trong và sau Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009
BQL CHỢ BÌNH TÂY XIN THÔNG BÁO
 
Quảng cáo
 
Số người online: 1674
Số người truy cập: 250989
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn