Chế biến canh ngon từ quả sấu nghe thôi đã thèm
Với vị thơm và chua đặc biệt, sấu được biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là canh sấu. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến những món canh sấu thơm mát nhé.

 Canh sấu, rau nhút và thịt nạc

Món ngon,Món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bó rau nhút: nhặt sạch.

- 1 trái cà chua: thái múi cau.

- 250g thịt nạc thăn: thái mỏng và ướp tiêu, muối, hành.

- 6 quả sấu xanh nhỏ: cạo vỏ, khía vòng tròn quanh trái.

- Rau mùi và hành: nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ.

- Gia vị: hành tím, muối, đường, hạt nêm và dầu ăn.

Cách nấu canh sấu với rau rút và thịt nạc: Phi thơm hành tím với ít dầu nóng và cho thịt vào xào xăn. Sau đó cho khoảng 100ml nước vào nồi và đun sôi. Khi thấy nước sôi, cho sấu vào hầm thêm khoảng 15 phút thì cho tiếp phần cà chua, rau nhút vào và nêm lại gia vị. Tắt bếp sau ba phút. Khi dùng, rắc thêm hành và mùi lên trên mặt.

Canh sườn nấu sấu

Chuẩn bị:

- 250g sườn non: chặt khúc vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

- 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

- 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

- Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

- Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho sườn vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị. Khi múc canh ra nhớ rắc thêm ít hành lá và ít tiêu!

Canh cá lóc nấu sấu

Món ngon,Món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị:

- 1 con cá lóc cỡ vừa: chặt lát vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

- 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

- 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

- Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho cá vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị.

Bún vịt om sấu

Chuẩn bị:

- 1 củ khoai môn: gọt vỏ và thái miếng vuông lớn.

- 12 trái sấu tươi: cạo vỏ và để nguyên trái.

- 500g bún tươi.

- 1 trái dừa: bổ lấy nước.

- Nửa con vịt: làm sạch với gừng và chặt miếng vừa ăn.

- Rau thơm.

- Hành, tỏi, sả, ớt: tất cả băm nhỏ.

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và dầu ăn.

Cách nấu: Ướp thịt với hành, ít nước mắm và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, phi thơm sả, hành, tỏi, ớt và trút thịt vịt vào xào săn. Khi thịt săn, cho nước vào nấu sôi, tiếp tục thả sấu vào nấu thêm khoảng 10 phút thì nêm lại gia vị. Khi ăn, chan nước vào tô bún với vài miếng thịt vịt và đĩa rau sống.

Trên đây là một vài cách chế biến món ăn ngon từ quả sấu đảm bảo khi ăn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của sấu chua chua mà lại thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu để gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon và ý nghĩa nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)Canh sấu, rau nhút và thịt nạc

Món ngon,Món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bó rau nhút: nhặt sạch.

- 1 trái cà chua: thái múi cau.

- 250g thịt nạc thăn: thái mỏng và ướp tiêu, muối, hành.

- 6 quả sấu xanh nhỏ: cạo vỏ, khía vòng tròn quanh trái.

- Rau mùi và hành: nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ.

- Gia vị: hành tím, muối, đường, hạt nêm và dầu ăn.

Cách nấu canh sấu với rau rút và thịt nạc: Phi thơm hành tím với ít dầu nóng và cho thịt vào xào xăn. Sau đó cho khoảng 100ml nước vào nồi và đun sôi. Khi thấy nước sôi, cho sấu vào hầm thêm khoảng 15 phút thì cho tiếp phần cà chua, rau nhút vào và nêm lại gia vị. Tắt bếp sau ba phút. Khi dùng, rắc thêm hành và mùi lên trên mặt.

Canh sườn nấu sấu

Chuẩn bị:

- 250g sườn non: chặt khúc vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

- 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

- 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

- Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

- Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho sườn vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị. Khi múc canh ra nhớ rắc thêm ít hành lá và ít tiêu!

Canh cá lóc nấu sấu

Món ngon,Món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị:

Tiểu đêm nhiều lần sẽ biến mất sau 7 ngày nếu bạn biết đến dược liệu này
Tiểu đêm nhiều lần sẽ biến mất sau 7 ngày nếu bạn biết đến dược liệu này
Tin tài trợ
1 năm uống 2 đợt thứ này: cả đời khỏi lo bị hay quên, trí nhớ kém
1 năm uống 2 đợt thứ này: cả đời khỏi lo bị hay quên, trí nhớ kém
Tin tài trợ
- 1 con cá lóc cỡ vừa: chặt lát vừa ăn và ướp với ít muối, hành, hạt nêm.

- 6 trái sấu tươi: cạo vỏ và cắt đôi.

- 150g cà chua bi: rửa sạch, để nguyên trái.

- Gia vị: hành tím, hành lá, ớt, muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu: Phi thơm hành tím với ít dầu và cho cá vào đảo sơ. Cho sấu vào đảo cùng thêm một lúc và đổ nước vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà chua bi vào và nêm nếm gia vị.

Bún vịt om sấu

Chuẩn bị:

- 1 củ khoai môn: gọt vỏ và thái miếng vuông lớn.

- 12 trái sấu tươi: cạo vỏ và để nguyên trái.

- 500g bún tươi.

- 1 trái dừa: bổ lấy nước.

- Nửa con vịt: làm sạch với gừng và chặt miếng vừa ăn.

- Rau thơm.

- Hành, tỏi, sả, ớt: tất cả băm nhỏ.

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và dầu ăn.

Cách nấu: Ướp thịt với hành, ít nước mắm và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, phi thơm sả, hành, tỏi, ớt và trút thịt vịt vào xào săn. Khi thịt săn, cho nước vào nấu sôi, tiếp tục thả sấu vào nấu thêm khoảng 10 phút thì nêm lại gia vị. Khi ăn, chan nước vào tô bún với vài miếng thịt vịt và đĩa rau sống.

Trên đây là một vài cách chế biến món ăn ngon từ quả sấu đảm bảo khi ăn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của sấu chua chua mà lại thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu để gia đình bạn có một bữa cơm thật ngon và ý nghĩa nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)

Các tin khác
5 loại chà bông ngon, dễ làm cho bé ăn hoài không chán (26/03/2018 9:22:40 SA)
Điểm danh những món ngon không thể bỏ qua nếu bạn đến Đắk Lắk (26/03/2018 9:20:21 SA)
Cua đồng rang me – món ngon dân dã số 1 (26/03/2018 9:19:02 SA)
Món ngon cuối tuần - Canh kim chi thịt heo (26/03/2018 9:15:58 SA)
Thịt dê hầm ngũ vị ngon đậm đà cho ngày mát trời (26/03/2018 9:14:27 SA)
Món ngon từ thịt chân giò bổ dưỡng (26/03/2018 9:13:02 SA)
14 món ăn chứng minh sự sáng tạo của đầu bếp là không giới hạn (23/03/2018 9:41:28 SA)
Địa điểm check-in 5 sao của dân nghiện Spaghetti Nhật Bản (23/03/2018 9:39:34 SA)
Khẩu vị ngôi sao: Hồ Quang Hiếu lựa chọn món cá lóc hấp bầu, không vỡ nát lại thơm ngon (23/03/2018 9:36:10 SA)
Những người không nên ăn nhiều dưa chuột (23/03/2018 9:34:45 SA)
6 thức uống ngon - bổ - rẻ giúp giải nhiệt cơ thể tức thì (23/03/2018 9:32:50 SA)
Sữa ngô ngậy ngọt thơm lừng nay có thể tự làm tại nhà thật đơn giản (23/03/2018 9:31:44 SA)
Rùng mình trước chiếc bánh rán được làm từ tiết động vật (23/03/2018 9:29:02 SA)
5 món súp tuyệt ngon giúp detox giải độc cơ thể hiệu quả (23/03/2018 9:27:38 SA)
Giá cả thị trường hôm nay 23/3/2018: Chanh không hạt giá 40 ngàn đồng một kg (23/03/2018 8:38:35 SA)
Cách làm hạt đác rim dứa - món ngon đang được chị em săn lùng (23/03/2018 8:37:30 SA)
"Hoảng hồn" với những đặc sản sâu bọ sống bò nhung nhúc từ 3 miền (23/03/2018 8:36:47 SA)
Hấp dẫn mực ống sốt ớt chuông chua ngọt (23/03/2018 8:35:44 SA)
Cách làm canh sườn hạt sen bổ, ngon khó cưỡng (23/03/2018 8:34:37 SA)
Những kiểu bánh chưng độc đáo ngày Tết cổ truyền (22/03/2018 9:29:14 SA)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
“Truyền thuyết một loài hoa” Sabeco từng lập các công ty con chuyên bán bia và thực hiện hành vi chuyển giá như thế nào? Cây cổ thụ bị tạm giữ ở Quảng Trị do quá chiều cao Thực phẩm giúp tóc khỏe đẹp Thái Tuấn ra mắt BST áo dài nữ sinh cho mùa tựu trường Xăng có thể được kìm giá Vì sao Lazada, Tiki lỗ khủng nhiều năm? Dự thảo quản lý siêu thị: Bình mới, rượu cũ? Xác định 5 cá nhân liên quan tới sai phạm chấm thi ở Sơn La Cổ đông kiện Chủ tịch HĐQT Công ty An Thịnh Real và siêu bom tấn: Perez lũng đoạn bóng đá thế giới Các nước Đông Nam Á trao đổi về vũ trụ học ở Nha Trang Lầu Năm Góc đề xuất bỏ trừng phạt các nước mua vũ khí Nga Đường cong "đốt mắt" của hot girl gym mê bóng đá Người mẫu Hà Trúc chỉ cách sống ảo đẹp ngây ngất Thực hư về sầu riêng ăn trả hạt giá 15.000 đồng/kg
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
“Truyền thuyết một loài hoa”
TTH - Cuối tháng 6, đầu tháng 7 này, lễ hội sen với chủ đề “Truyền thuyết một loài hoa” được tổ chức tại Bia Quốc Học, hứa hẹn làm cho Huế thêm phần hấp dẫn đối với du khách.
Xu hướng thời trang được Công nương Diana lăng xê từ năm 1995
Công nương Diana không thể ngờ rằng chiếc quần short đạp xe của dân thể thao mà bà thường xuyên mặc lại trở thành xu hướng thời trang được săn đón mùa hè này.
 
Quảng cáo
 
Số người online: 234
Số người truy cập: 240514
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn