Phát hoảng với món phô mai có hàng nghìn con dòi ngọ nguậy
Miếng phô mai có chứa hàng nghìn con dòi vẫn đang sống và ngo ngoe, nghe thật kinh khủng phải không? Tuy nhiên, nhiều người cảm thấy thích thú, và đã tiêu thụ chúng cả trăm năm qua.

 Casu Marzu được gọi là loại phô mai nguy hiểm nhất thế giới, có nguồn gốc từ Sardinia, Ý. Chúng được làm từ sữa cừu và có chứa rất nhiều ký sinh trùng, vì thế Liên minh Châu Âu đã cấm buôn bán loại phô mai này. Thế nhưng mọi người vẫn có thể tìm thấy chúng tại chợ đen.

Phát hoảng với món phô mai có hàng nghìn con dòi ngọ nguậy - 1

Ban đầu, Casu Marzu cũng được làm như phô mai truyền thống bằng cách đun nóng sữa cừu và để trong 3 tuần. Sau đó, lớp vỏ sẽ được cắt ra để những con ruồi có thể đẻ trứng vào trong. Sau khoảng 2-3 tháng để trong góc tối, trứng ruồi đã nở ra thành ấu trùng. Chúng gặm nhấm phô mai và tiết ra enzym làm thay đổi kết cấu và hương vị phô mai.

Phát hoảng với món phô mai có hàng nghìn con dòi ngọ nguậy - 2

Phát hoảng với món phô mai có hàng nghìn con dòi ngọ nguậy - 3

Casu Marzu thường được ăn khi bên trong vẫn chứa hàng ngàn ấu trùng còn sống, bởi nếu chúng chết thì phô mai sẽ hỏng và không thể ăn được. Khi ăn, thực khách phải che mắt lại, bởi những ấu trùng này có thể nhảy lên rất cao. Ấu trùng cần phải bị nhai kỹ trước khi nuốt, nếu không chúng có thể làm tổ trong ruột và gây hại cho bạn.

Phát hoảng với món phô mai có hàng nghìn con dòi ngọ nguậy - 4

Casu Marzu đã được lưu truyền tại Sardinia qua nhiều thế hệ, được coi như một loại bùa yêu và thường được thưởng thức trong các buổi lễ hay đám cưới.

Theo Minh Châu (Theo Studytub) (Dân Việt)
Các tin khác
Cá bạc má kho tỏi ớt: Tốn cơm lắm đấy! (10/03/2017 10:55:43 SA)
Pudding chocolate béo ngậy, thỏa mãn "cơn nghiện" cho tín đồ ăn ngọt (10/03/2017 10:54:21 SA)
Đổi vị ngày chớm hè với sữa chua đào nướng mật ong (20/04/2016 9:29:01 SA)
Những món ăn nổi tiếng nhất Bến Tre (20/04/2016 9:25:33 SA)
Đặc sản kịch độc một miếng giết 30 người ở Nhật (19/04/2016 1:48:13 CH)
Đổ xô đi ăn "mì cay 7 cấp độ" chỉ khoảng 30k/tô (19/04/2016 1:44:01 CH)
Ngon cơm với trứng cút sốt ớt, canh sườn nấu kim chi (18/04/2016 2:06:24 CH)
Dứa lắc muối ớt cay nhìn là muốn ăn ngay (18/04/2016 2:04:12 CH)
Tuyệt chiêu luộc thịt nạc chín mềm, không bị khô, bã (18/04/2016 2:01:10 CH)
Thực đơn cơm chiều ngon miễn chê, đẹp mê mẩn (15/04/2016 2:59:00 CH)
Thực đơn thanh mát cho ngày hè nắng nóng (15/04/2016 2:57:53 CH)
Cách làm món lợn khô ngon ngon, cay cay cực hấp dẫn (14/04/2016 1:43:34 CH)
Học cách nấu chè bưởi giòn ngon, ngọt mát (14/04/2016 1:42:04 CH)
4 món canh chua ngon cho chiều nắng (13/04/2016 10:35:28 SA)
Khó cưỡng với 3 món cá hấp ngon, bổ (13/04/2016 10:31:17 SA)
Chè nha đam thanh mát giải khát ngày nắng nóng (11/04/2016 1:17:02 CH)
6 mẹo cực hay giúp bạn nhanh tay hơn khi vào bếp (11/04/2016 11:24:12 SA)
Hành trình khám phá lễ hội ẩm thực miền Trung (07/04/2016 2:25:04 CH)
Brownie mug món bánh cứu tinh cho người muốn giảm cân (07/04/2016 2:22:54 CH)
Giới trẻ "phát sốt" với burger nhân sushi kiểu mới (07/04/2016 2:21:08 CH)
DPS - Đồng Hành Cùng Bạn Chọn món quà giáng sinh nào thật ý nghĩa?. Tết Nhâm Thìn, cây cảnh hình rồng lên ngôi XK vào Mỹ: Tránh làm ăn kiểu "mì ăn liền" 4 xu hướng váy cưới nổi bật Xuân Hè 2016
Người Việt có thể mua hàng giảm giá Black Friday ở đâu? Giá vàng thế giới giảm nhẹ đầu tuần Quảng Trị xác minh việc cấp bò giống cho người thân cán bộ xã Canh mướp Nhật nhồi thịt ngon có thể bạn chưa biết Bố Cháu Ở Đâu? Khách hàng hào hứng với 20.000 giải thưởng khuyến mại Bảo Xuân Gold Học cách đắp mặt nạ kiểu Gil Lê, Diễm My để làn da mịn màng và thỏa sức selfie! Siêu thị Co.opmart Hồng Ngự tấp nập khách nhờ giảm giá mạnh Chàng sinh viên 23 tuổi hát về sự tàn phá của bão Linh cảm của nhà báo Mỹ giúp phá vụ án nhân viên sát hại bà chủ Southgate khoanh vùng bốn cái tên làm đội trưởng tuyển Anh Tổng thống Hàn Quốc: V-KIST sẽ là mảnh đất của nhân tài Tổng thống Hàn Quốc hôm nay đến Hà Nội Mũ đi mưa giá 30 triệu đã sốc nhưng choáng hơn là quá nhiều người đội! Coca-Cola trở thành nhà tuyển dụng được yêu thích nhất 2017 Một tấn đường giá cao hơn người ta 34 USD, cạnh tranh kiểu gì?
 
Quảng cáo
 
TIN CHỢ BÌNH TÂY
Người Việt có thể mua hàng giảm giá Black Friday ở đâu?
Black Friday, đợt giảm giá lớn nhất trong năm tại thị trường bán lẻ Mỹ, là cơ hội để người tiêu dùng Việt "săn" hàng ngoại giá rẻ không chỉ ở nước ngoài mà cả tại Việt Nam.
Chủ tịch VCCI Vũ Tiến Lộc: Cố Thủ tướng Phan Văn Khải - người trả lại tên cho cộng đồng doanh nhân Việt
“Ông là Thủ tướng đã chính danh tên gọi doanh nhân Việt Nam ở đất nước này”- tôi vẫn thường khẳng định về cố Thủ tướng Phan Văn Khải như vậy, nhất là mỗi năm lại đến dịp tôn vinh doanh nhân Việt Nam 13/10.
 
Quảng cáo
 
Số người online: 50
Số người truy cập: 239223
Copyright © Chợ Bình Tây
57A Tháp Mười - P.2, Q.6 Tp. Hồ Chí Minh
Design by Đại Phát Co., Ltd www.dps.com.vn